روحي |منتديات | صور | العاب |د يكور | توبيكات |برامج | تصاميم |

يسرنا تسجيلك معنا في منتديات روحي
www.ro07i.co.cc
منتديات روحي| شات| منتديات |أزياء | صور | العاب |د يكور | توبيكات |برامج | تصاميم
روحي |منتديات | صور | العاب |د يكور | توبيكات |برامج | تصاميم |

اهلا بكـ يا زائر فى منتـديآت روحي ترحب بكم ὤὤὤ.Яő07İ,Ўόό7.ςόΣ نور المنتدى بوجودكـ


    الخبز الايراني بالصور

    شاطر
    avatar
    وريث المجد
    .:. روحي مشاركـ .:.
    .:. روحي مشاركـ .:.

    ذكر عدد المشاركات : 37
    تاريخ التسجيل : 23/12/2008
    الهواية :
    التقييم : 0
    نقاطكـ : 3684

    الخبز الايراني بالصور

    مُساهمة من طرف وريث المجد في الأربعاء ديسمبر 31, 2008 4:56 am

    هذه طريقة الخبز البربري على طريقة الايرانيين



    هذه الصوره في البدايه



    الكميه هذه تعطيك اربع خبزات

    المقادير ::وتراها مضبوطه بإذن الله
    العجينه :
    3 وربع كوب دقيق
    1ونص ملعقه زيت
    1ونص كوب ماء دافئ
    2 ملعقة شاهي خميره فوريه
    1ملعة شاهي بيكنج باودر
    1ملعقه شاهي ملح
    سمسم وحبة البركه للوجه
    خليط الدهن :
    ملعقة شاي دقيق
    ملعقة شاي بيكربونات الصودا
    نص كاس مااااااااااء
    تخلط وتوضع على النار لمده خمس دقائق حتى تصبح بهذا الشكل





    نبدأ بالعجينه نخلط كل المقادير مع بعض ونعجن لمدة 8 دقائق بالعجانه حتى تحصلي على عجينه متماسكه ونااعمه ثم تقسم اربع كور
    هنا شكلها بعد ما عجنتها وكورتها


    هذا شكلها بعد ما اختمرت




    هنا بعد ما فردتها



    هنا تدهنينها بالخليط اللي سبق عملناه وتضغطين عليها بأطراف اصابعك حتى تاخذ هذا الشكل


    توضع في صينيه مدهونه ومرشوشه دقيق او سميد ناعم وتترك الى ان تخمر مره اخرى


    هنا بعد ما اختمرت مره اخرى دهنتها بالخليط ورشيت عليها سمسم ووحده حبه سوداء وبعظها خلطت حبه البركه مع السمسم




    ندخلها فرن حار الى ان تنضج الخبزه وتتحمر وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن






    تغطى وتترك الى ان تلين شوي



    وهنا شكلها من الداخل





    وصحتين ع قلوبكم
    ro07i
    ro07i

    مؤسس شبكة و منتديات روحي


    مؤسس شبكة و منتديات روحي

    ذكر عدد المشاركات : 1475
    تاريخ التسجيل : 25/08/2008
    العمر : 27
    العمل/الترفيه : طالب
    المزاج : روحي
    أعلام الدول :
    المهنة :
    الهواية :
    التقييم : 21
    نقاطكـ : 6825

    رد: الخبز الايراني بالصور

    مُساهمة من طرف ro07i في الأربعاء ديسمبر 31, 2008 11:41 am

    مشكور يالغالي ويعطيك العافيه على ما تقدم


    جوعتنا يالغالي ههههه

    دمت بود
    avatar
    المغامر (الغامض)
    .:. روحي ملفت .:.
    .:. روحي  ملفت .:.

    ذكر عدد المشاركات : 250
    تاريخ التسجيل : 18/02/2009
    الهواية :
    التقييم : 0
    نقاطكـ : 3626

    رد: الخبز الايراني بالصور

    مُساهمة من طرف المغامر (الغامض) في السبت مارس 14, 2009 1:34 am

    مشكور ع الموضوع

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء يناير 23, 2019 8:41 am